Pārbaudiet pārtikas alerģiju

ievads

Ir vairāki testi, kurus var izmantot, lai noteiktu, vai jums nav pārtikas alerģijas. Tomēr vispirms vienmēr tiek veikta intervija un fiziskā pārbaude. Ādas testi, piemēram, iedurt pārbaude, parasti ir bieži, bet asins analīze var arī atklāt iespējamu alerģiju.

diagnoze

Vissvarīgākais solis ir vispirms identificēt pareizo alergēnu kā sprūda.
Diagnostika bieži sākas mājās, jo vecākiem bieži rodas aizdomas, ka daži pārtikas produkti ir izraisītāji. Ja rodas iepriekš minētie simptomi, aizdomīgo pārtikas produktu izlaišana var pastiprināt aizdomas, ja tas noved pie simptomu izzušanas.

Pēc tam reakciju var izraisīt neliels ēdiena daudzums. Ja, piemēram, rodas nātrene, ļoti iespējams, ka ir alerģija pret šo ēdienu. Tomēr, ja rodas tikai kuņģa un zarnu trakta sūdzības, pārtikas nepanesamību nevar definēt, tāpēc to nevar izslēgt. Ārsti bieži iesaka līdzīgu pieeju vai sūdzību dienasgrāmatas uzturēšanu, kas pārtiku un simptomus ievieš īslaicīgā kontekstā, jo visu iespējamo un iedomājamo alergēnu pārbaude ir laikietilpīga un parasti lieka.

Ja aizdomas ir sašaurinājušās līdz dažiem alergēniem, turpmākai diagnozei parasti ir piemērots tā saucamais izdurtēšanas tests. Šeit āda uz apakšdelma vai aizmugurē vispirms tiek sadalīta laukos ar pildspalvu. Katrā no šiem laukiem uzklāj serumu, kas satur koncentrētu īpašu alergēnu. Pēc tam šo šķidrumu ar niecīgu adatu ievieto zem ādas, lai imūnsistēma tam varētu piekļūt. Kad ķermenis kļūst jutīgs pret šo alergēnu, t.i. Ja jums ir alerģija, pēc apmēram divdesmit minūtēm tajā izveidosies redzams un apsārtis izciļņi, jo alerģiskā reakcija, kā aprakstīts iepriekš, izraisa ūdens iekļūšanu audos un izraisa pietūkumu.

Šis tests ir ļoti drošs un informatīvs, īpaši bērniem. Ne tikai var sniegt paziņojumu par to, vai pastāv pārtikas alerģija, bet arī alerģijas smagumu var novērtēt, ņemot vērā izciļņa lielumu.

Turklāt asins analīzes, ko sauc par RAST, iespējams, izmērot antivielu daudzumu asinīs, kas veidojas pret attiecīgo alergēnu. Tomēr šeit izmērīto vērtību nevar obligāti izsecināt slimības smagumam. Turklāt tas atkal un atkal notiek, ka tests izrādās negatīvs ar atbilstošiem simptomiem, neskatoties uz alerģijas klātbūtni.

Vairāk par šo tēmu:

• Alerģijas diagnostika
• Alerģijas pārbaude

Prick tests

Izdurtes tests ir ādas tests, ko izmanto, lai noteiktu dažādas alerģijas formas. To izmanto, piemēram, kontaktalerģijas, siena drudža vai dzīvnieku matu alerģijas noteikšanai. Pat ja tas sākotnēji varētu šķist paradoksāli, jo tas tiek uzklāts uz ādas, ērču testu izmanto arī pārtikas alerģiju diagnosticēšanā.

Izdurtes testa pamatprincips ir tāds, ka pacienta apakšdelma ādai tiek uzliktas noteiktas, potenciāli alerģiskas vielas. Pēc tam tos ar nelielu adatu ievieto augšējā ādas slānī. Pēc ne vairāk kā 60 minūtēm ādu pārbauda, ​​vai nav izsitumu vai kairinājumu. Ja tiek konstatēts šāds kairinājums, tas ir norāde, ka iepriekš tur uzliktais alergēns faktiski izraisīja alerģisku reakciju organismā.

Kaut arī ir standartizētas testējamās vielas, kuras uz ādas tiek uzklātas kā daļa no ādas iedurtās pārbaudes, ja ir aizdomas par kontaktu vai elpceļu alerģijām, tas ne vienmēr notiek, ja ir aizdomas par pārtikas alerģijām. Tas zināmā mērā sarežģī esošo pārtikas alerģiju pārbaudi, izmantojot izdurtēšanas testu. Ja pārbaudāmajam pārtikas produktam nav rūpnieciskas testējamās vielas, tiek izmantots tā saucamais pārbaudījums pēc iedurt dūrienu. Šajā gadījumā daļu pārbaudāmā alergēna vispirms uzņem ar adatu, pēc tam adatu caurdurt augšējā ādas slānī.

Pirms iedurt testu tiek veikta anamnēze. Ārstējošais dermatologs, uzdodot specifiskus jautājumus, mēģina sašaurināt, kuriem pārtikas produktiem ķermenis, iespējams, ir alerģisks. Tāpēc, lai vienkāršotu anamnēzi, attiecīgajai personai ieteicams iepriekšējās nedēļās saglabāt pārtikas dienasgrāmatu, lai būtu skaidrs, pēc kuras notika pārtikas alerģiskas reakcijas. Pēc tam dūriena pārbaudē izmanto tikai šos pārtikas produktus. Ja nav norādes par to, kurš ēdiens ir potenciālais alergēns, izšūšanas testā kā testa vielas jāizmanto vissvarīgākie un izplatītākie pārtikas produkti.

Izlasiet arī mūsu tēmu:

• Pārtikas alerģijas terapija

RAST tests

Papildus precīzai anamnēzei, izmantojot pārtikas dienasgrāmatu un ādas testus, asins analīzei ir liela nozīme arī pārtikas alerģijas diagnosticēšanā. Būtiska šīs asins analīzes sastāvdaļa ir tā sauktais RAST tests. RAST nozīmē Radio-Allergo-Sorbent-Test.

Pirmkārt, no pacienta tiek ņemtas asinis. Pēc tam asinis nonāk saskarē ar dažādiem antigēniem. Šie antigēni ir nelielā daudzumā vielu, kas potenciāli ir alergēni. Ja ir aizdomas par siena drudzi, ziedputekšņu daļiņas tiek izmantotas kā antigēni, ja ir aizdomas par dzīvnieku matiem vai mājas putekļu ērcītēm, tās ir daļiņas no dzīvnieku matiem vai mājas putekļu ērcītēm. Ja ir aizdomas par pārtikas alerģiju, par antigēniem izmanto daļiņas no dažādiem pārtikas produktiem, piemēram, riekstiem, piena produktiem vai vistas olbaltumvielām.

Ja ķermenis īpaši jutīgi, t.i., alerģiski, reaģē uz kādu no šiem antigēniem, to parāda fakts, ka noteiktas antivielas no pacienta asinīm saistās ar atbilstošo antigēnu. Tas ir redzams laboratorijā, izmantojot krāsu marķieri. Ja antivielas no pacienta asinīm saistās ar noteiktiem pārtikas antigēniem, tas norāda uz esošu alerģiju pret šiem antigēniem.

RAST atšķir, cik liela ir šo antivielu koncentrācija pacienta asinīs. Šādā veidā var precīzāk noteikt, cik spēcīgi ķermenis ir jutīgs pret attiecīgo antigēnu. Antivielas, kas pārbaudītas, izmantojot RAST testu, ir E klases antivielas, pazīstamas arī kā IgE.

Jums varētu būt interesē arī šī tēma:

• Alerģijas avārijas komplekts

Kā var pārbaudīt aizkavētu pārtikas alerģiju?

Pēdējos gados un gadu desmitos ir atkārtotas diskusijas par to, vai pastāv dažādi pārtikas alerģiju veidi.

Klasiskā pārtikas alerģija pieder pie I tipa alerģijas, ko sauc arī par tiešā tipa alerģiju. Šāda veida alerģiju galvenokārt mediē IgE antivielas, kas noved pie straujas imūnsistēmas aktivizēšanas. Tipiski alerģiski simptomi parasti parādās dažu minūšu laikā.

Tiek apspriests, ka papildus šai tiešā tipa pārtikas alerģijai ir arī aizkavēta tipa pārtikas alerģijas. Šis alerģijas veids ir iekļauts III alerģijas klasē, un to raksturo imūno kompleksu veidošanās, ko galvenokārt mediē IgG antivielas. Pagaidām nav pietiekami daudz pētījumu, lai varētu sniegt uz pierādījumiem pamatotus apgalvojumus par aizkavētu pārtikas alerģiju faktisko esamību. Problēma gadījumā, ja šāda veida pārtikas alerģija patiešām pastāv, būtu tāda, ka parastie testi, proti, izdurtēšanas tests un IgE antivielu RAST tests, nevarētu pienācīgi noteikt šāda veida alerģiju. Tādēļ ir īpaši testi IgG antivielu noteikšanai aizdomās par aizkavētu pārtikas alerģiju. Tā kā nav pieejami pētījumi par šo tēmu, nevar sniegt ticamus ieteikumus šo testu veikšanai.

Kā jūs pārbaudāt dažādu veidu pārtikas alerģijas?

Kā jau aprakstīts iepriekš, saskaņā ar pašreizējiem zināšanām ir tikai viens pārtikas alerģijas veids. Šeit runā par tiešo vai I veidu. Pagaidu vai III tipa pārtikas alerģiju esamība līdz šim ir bijusi zinātniski diskutabla un nav pietiekami pārbaudīta.

I tipa pārtikas alerģijas tiek pārbaudītas, pamatojoties uz sīku medicīnisko vēsturi, kā arī izdurtēšanas testu un asins analīzi (RAST pārbaude). Lai atklātu aizkavēta tipa (III tipa) pārtikas alerģijas, kas šobrīd nepastāv pilnīgi droši, ir izstrādāti testi, kas īpaši izstrādāti IgG antivielu noteikšanai pacienta asinīs. Tomēr, ņemot vērā pretrunīgi vērtēto III tipa pārtikas alerģiju esamību, tās lietderība joprojām ir neskaidra. Saskaņā ar pašreizējiem ieteikumiem, ērču pārbaude un RAST pārbaude joprojām ir izvēles līdzeklis pārtikas alerģiju diagnosticēšanā.

Saistītās tēmas, lai iegūtu papildinformāciju:

• Alerģija pret āboliem
• Krusteniskā alerģija

Ko nozīmē IgG?

IgG ir antivielu veids, kas atrodams cilvēka imūnsistēmā. Šeit izšķir 5 dažādas antivielu klases. A, D, E, G un M klases antivielas

IgG veidojas kā daļa no aizkavētas imūnās atbildes un tiek saglabāta salīdzinoši ilgā laika posmā. IgG antivielas pret noteiktiem patogēniem, piemēram, visu mūžu parāda, ka zināma infekcija, piemēram, Pfeiffera dziedzera drudzis vai hepatīts, ir tikusi cauri. IgG tiek uzskatīts arī par marķieri vakcinācijai pret noteiktām infekcijām, piemēram, masalām vai B hepatītu.

Saskaņā ar pašreizējo zināšanu līmeni IgG antivielas pārtikas alerģijās spēlē tikai pakārtotu lomu. Tomēr vienmēr ir pētījumi, kas risina jautājumu par IgG antivielu nozīmi pārtikas alerģijās. IgG starpniecības aizkavēta tipa pārtikas alerģijas esamība tiek apspriesta gadiem ilgi.

Ko nozīmē IgE?

IgE ir arī antivielu veids cilvēka imūnsistēmā.

IgE antivielām ir galvenā loma alerģiju attīstībā. Ja ķermenis nonāk saskarē ar alerģiju izraisošu vielu (alergēnu), IgE antivielas liek noteiktām imūnsistēmas šūnām atbrīvot vielas, piemēram, histamīnu. Tas izraisa tipiskus alerģijas simptomus, piemēram, iesnas, izsitumus uz ādas, niezi, klepu vai pat elpas trūkumu. IgE ir svarīgs faktors RAST testā, kas pārbauda IgE antivielu klātbūtni pret noteiktiem alergēniem.

Lasīt arī:

• Alerģiska reakcija