majorāns
Nosaukums latīņu valodā
Origanum majorana
Parastie nosaukumi
Grauzdēti augi, dārza majors
Augu apraksts
Majorāns aug līdz 50 cm augstumā, ir stipri sazarots un ar mazām lapām, kas ir matainas no abām pusēm. To var atpazīt pēc maziem, neuzkrītošiem gaiši sarkaniem līdz baltiem ziediem. Viss augs smaržo izteikti aromātiskitāpēc viņu sauc garšvielas ir daudz lietojumu virtuvē.
Augu daļas, ko lieto medicīnā
Majorāns gribēs visi garšaugi Izmanto bez saknes zāļu pagatavošanai un novāc ziedēšanas laikā.
Sastāvdaļas
- Gaistošā eļļa
- Rūgtas vielas
- Tanīni
Zāļu iedarbība un pielietojums
Majorāns dod ieguldījumu
- Gremošanas traucējumi (vāji stimulē kuņģa sulu)
- Meteorisms
- Apetītes zudums
Tomēr majorānu galvenokārt izmanto un atrod kā garšvielu gandrīz nelieto medicīnā vairāk.
Virtuvē majorāns padara smagos ēdienus vieglāk sagremojamus un bieži ir garšvielu maisījumu sastāvdaļa.
Blakus efekti
Ēteriskā eļļa var tikai smagas pārdozēšanas gadījumā uz galvassāpes un Miegainība vadīt. Pretējā gadījumā majorāna patēriņš ir nekaitīgs.
.jpg)
